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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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勵志人生：幸福人生的原理　　　　人類生存的目的就是為了得到幸福，可是高度物質文明發達的今天，許多人在充分享受物質生活的同時，卻依然活得不幸福。這是為什么？　　　　（1）不知幸福為何物；（2）不了解建立幸福人生的原理。因為人類所作所為與幸福人生背道而馳，所以盡管人們拼命追求幸福，但卻總是得不到人生的幸福。　　　　一、何謂幸福　　　　人類追求幸福，首先要知道何為幸福。所謂幸福究竟是一種客觀實體？抑是一種主觀的感覺？幸福是物質的？還是精神的？假如不了解幸福的實質，卻努力地去追求幸福，豈非太盲目了？　　　　1、幸福不是一個固定的實體　　　　通常人們以財富、地位、美滿的婚姻、長壽、健康、美貌、事業成功、吃得好、穿得好、住得好等為幸福人生的實質，以為得到其中任何一種，便得到了人生的幸福。　　　　這種看法是錯誤的，因為幸福并不是某種固定的實體。假如是的話：　　　　（1）幸福應該比較容易得到；　　　　（2）人類一旦得到某種“幸福實體”（如財富、地位等），就意味著得到幸福了，而事實不然；　　　　（3）有財富、地位的人多得很，他們未必過的幸福。由此可見幸福并非某種客觀的固定實體。　　　　2、幸福是相對的　　　　一般人總是喜歡執著擁有某種條件為幸福，其實世間的幸福是相對的：　　　　（1）人類的愿望不同，對幸福的要求也往往因人而異。或以有錢為幸福、或以有地位為幸福、或以長壽為幸福、或以健康為幸福，或以成家為幸福、或以獨身為幸福、或以居住在繁華的鬧市為幸福，或以居住在清靜的鄉村為幸福。因為人們的觀念不同，對幸福的境界要求也不一樣。　　　　（2）幸福從比較中產生：自己和自己比，現在處境不好，回憶過去的美好生活，會有幸福感；現在處境好，回想過去的痛苦遭遇，就會覺得現在很幸福。幸福也會從和他人的比較中產生。比如想想自己舒適的生活條件，再看看他人的貧窮，就會感到滿足，覺得自己活得很幸福。　　　　（3）幸福的感受，如人飲水冷暖自知；又如鞋穿在腳上,舒服與不舒服，只有自己知道。　　　　3、幸福由眾多的幸福因素構成　　　　當我們偏愛某種東西（財富、地位等）時，以為得到這些東西就是得到幸福。其實，財富、地位等任何一種實體，它本身都不是幸福的實質，只是引發人生幸福的某一種因緣。幸福人生由眾多的因素構成，中國古代有五福之說：即長壽、富貴、康寧、好德、善終等，做為幸福人生而言，這些因素都是不可缺少的。　　　　4、幸福是物質與精神的統一　　　　幸福是物質的？抑是精神的？有人以為物質條件優越就能活得幸福，這是把幸福看成是物質的；有人以為只要精神愉快就幸福，這是把幸福看成是精神的。其實，幸福是物質與精神的統一。　　　　（1）凡人心隨境轉，舒適的環境是產生幸福的基礎，如事業的成功、家庭的和諧等，這說明幸福需要物質的基礎。　　　　（2）幸福由心感受，只有健康的心境才有幸福可言。心情不好，即使貴為皇帝，擁有天下的權力、地位和財富，依然活得痛苦不堪。　　　　二、幸福與不幸福　　　　世間由順境和逆境組成。通常人們以健康為幸運，疾病為不幸；成功為幸運，失敗為不幸；富有為幸運，貧窮為不幸……生活在順境中的人，大家都覺得他很幸運，很幸福；相反，有些人時運不佳，遇到逆境，人們就會認為那是不幸，是痛苦。　　　　然而社會或個人總是存在順境和逆境，有順境必然有逆境，這是普遍的現象，人類應該正確的認識它。　　　　1、平等而客觀的看待幸福與不幸　　　　順境與逆境既然是構成社會人生的兩個方面，那么它的存在必然是合理的。　　　　（1）我們應該正視順境與逆境的客觀存在。就如白天和黑夜、春夏秋冬的自然規律一樣。　　　　（2）在順境、逆境面前，不應該生起愛嗔之心。　　　　2、痛苦使快樂更快樂，不幸使幸運變得幸福　　　　世間的痛苦與快樂是相互依賴的，誰也離不開誰。有些人只要快樂，不要痛苦；只要順境，不要逆境。可是假如沒有痛苦就沒有快樂；沒有經歷逆境，就無法認識到順境的可貴，就像長期享有順境的人，很難生起幸福感。因此，痛苦使快樂更快樂，不幸使幸運變得幸福。就如疾病使健康變得快樂，貧窮使富有變得幸福。　　　　3、幸福與不幸相互轉換　　　　幸運與不幸不是絕對的，會相互轉換。　　　　（1）幸運會轉為不幸，比如手握大權是幸運的，但以權謀私，干出違法亂紀的行為，卻造成不幸的結局；但有父母溺愛的子女是幸運的，但在父母溺愛中成長起來的小孩，走上社會難以獨立卻是不幸的；（勵志名言  www.lz13.cn）生在富有之家是幸運的，但過去許多紈绔子弟，不知珍惜財富，吃喝嫖睹，養成渾身都是惡習卻是不幸的。　　　　（2）不幸會轉為幸運，如逆境使人奮發向上，將來對社會能大有作為。順境使人陶醉，忘乎所以；逆境使人清醒，能引起對自身的反思，使人們對人生的認識更有深度。另外因禍得福，塞翁失馬，都說明了幸運與不幸會相互轉換。　　　　4、不幸中的幸福，幸福中的不幸　　　　人因為偏愛于某一點，才覺得自己幸運或不幸。喜歡當官的人，一旦獲得官位，就會覺得幸運；假如沒有機會當官，那就是不幸了。希望成家的人，談上合適的對象，覺得幸運；找不到理想的對象，就覺得不幸。其實　　　　（1）幸運中包含著不幸。比如財富多，擔心黑社會綁架；社會地位高，行動不自由；事業做得大，閑功夫就沒有了。　　　　（2）不幸中包含著幸運，比如沒有地位、名譽，就不會被地位、名譽所累；沒有事業，就不會被事業所累；沒有家庭，就不會被家庭所累。　　　　三、建立幸福人生的方法　　　　人類在無明的驅使下，盲目地追求幸福，結果得不到幸福，反而引來無盡的痛苦。要想得到幸福，就得有合理的方法。　　　　1、消除不幸福的因緣　　　　建立幸福的人生，首先要消除不幸福的因素。　　　　（1）錯誤的認識，顛倒的觀念：如不信因果，胡作非為；或不了無常，執著永恒等。　　　　（2）強烈的我執：以自我為中心，去面對世間的一切；或執著自己擁有的一切為我，如執身為我、執名為我、執財富為我等。　　　　（3）貪嗔癡：假如讓這些煩惱支配自己的人生，就會害已害人。　　　　（4）不善的行為：種不善因，招感苦果。這些都是造成人生不幸福的因素。假如希望擁有幸福的人生，就應該努力地消除它。　　　　2、無所得、不受　　　　有漏的世間，必然會存在種種不幸。可是有時面對同樣的環境，人們痛苦的程度卻不一樣，這是為什么呢？　　　　（1）世間的不幸，因為你在意了，才會對你構成傷害；假如你不在乎，天大的不幸也沒什么了不起的。　　　　（2）擺脫個人的情緒，正確認清人生的現實，觀諸法空、無所得，就能坦然的面對人生的不幸。　　　　3、廣種福田──行善　　　　幸運與不幸，都有它的因緣因果。幸福人生的獲得：　　　　（1）不種不幸之因，就是擺脫各種造成人生不幸的因緣。　　　　（2）廣種幸福之因。多行善事，如修十善等，開發生命中幸福快樂的源泉，就能得到無窮無盡的幸福。　　　　4、生活簡單、思想單純　　　　現在的都市人，大多覺得活的很累，原因是什么呢？社會太復雜了，生活太復雜了，心理太復雜了。身體的疲憊，睡上一覺就能解決，如果思想太復雜了，想睡都睡不著。　　　　人類的痛苦有身苦與心苦，身體有痛苦的人只是少數，而心理上存在痛苦的人是普遍的。復雜的社會、復雜的生活，使人活得很累；而復雜的思想，會滋生種種煩惱、妄想。相反生活簡單、思想單純，使人輕松、自在。　　　　5、知足　　　　幸福是一種感覺，一個人只有當他自己覺得幸福的時候，那才是幸福的；相反他自己不覺得幸福，你能說他幸福嗎？獲得幸福感，知足是一種廉價的方式。一個貪得無厭的人，既使擁有再多的財富、再高的地位，總是不滿足，生不起幸福感；而知足者，卻能在極為簡單的物質條件中，得到滿足和快樂。　　　　四、幸福人生的原理　　　　幸福人生的建立，首先要正確地認識什么是幸福；其次要探討幸運與不幸的因緣因果，一方面從根本上消除造成人生不幸的原因，另一方面努力培植幸福人生的因緣，只有這樣才能究竟獲得幸福人生的結果。分頁：123

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葉靈鳳：白日的夢　　《她們》之十　　我在讀Flaubert的Madame Bovary，是讀到Bovary每天背著她的丈夫從床下偷偷地跑出去，在花園里會她的情人的一段。我心里有點跳，頭也似乎昏眩：是天氣不好吧？我想。　　偶然低首，嗅著從自己身上發出來的香氣，我更有點靡靡的意味。眼睛模糊了起來，不睡，簡直再也支持不住了。　　我任著我的神游，一切都漸漸在我眼前模糊。書、躺椅、香氣、空間……什么都漸漸地黯淡了。　　橐！橐！橐！有極細微的叩門聲音，是一種柔嫩的物體撞擊的聲音，接著，門扭一轉動，門便悠悠地開了。　　我轉身回頭，眼睛已被兩塊膩滑而溫暖的東西遮住，寂然黝黑，只聽嗅到款款的香氣和背后喘息的聲音。　　同時，嘴唇上也感到了一道涼意。　　是誰？　　只聽見嘶地一聲嬌笑，光明又重回到了我的眼中。我回首看時，閉目佯羞，垂首立在墻角的正是……你料想不到我此時會來吧？——進來的人在歪著頭嬌聲地問。　　我用舌尖舐舐自己的嘴唇，感著了酒一般的陶醉。　　——你不要盡在那里做夢，你以為我真的很高興么？我是見了你的面才忍不住這樣。你可知道事情已經鬧得不得了了，他們已經……什么？——酣醉的狂蜂，終于被這意外的一擊將他驚動了。　　他們已經將我的信拿了去。什么都曉得了，母親氣得……大海的波濤，在我的胸膛上不住的起伏！　　……母親氣得昏了過去，姊姊只是哭，哥哥睜著眼睛說是出去借手槍了。我乘空特地跑來問你，你看……啊！啊！地獄！天堂！天……　　你看怎么辦呢？不自由，毋寧死。我們不如……頹然倚到了身上，兩手蒙住眼睛，將頭抵住在胸口不住地輾動。眼淚續續的從指隙淋出，肩頭只是戰聳。　　怎么辦呢？你不要急，讓我去……　　你不要走！——眼淚更落得緊密了。　　唉！——悠然嘆了一口長氣。鋼鐵也要被溶化了，四只手互相地擁抱著，在啜泣聲中，再分不清誰是眼淚的淵泉。　　暫時的沉默！暫時的享樂！　　突然，門外起了急促的腳步聲和撞擊的叩門聲。有人在喊著她的名字。　　你聽！你聽！聽……誰？誰……　　啊啊！不好！是哥哥的聲音。哥哥來了，他是借手槍去的，他來了，他會……啊啊！怎樣好呢？躲！躲！快躲……床底下……衣櫥……門后……開窗子跳……不要緊！不要怕！有我在……我在此地，I am your protecter……讓我去……你不要……　　在翻騰的雜亂與驚駭中，突然當的一聲，有一件東西從窗外飛了進來。　　槍彈來了！我感覺手上有液體流出，心頭一陣劇痛，一切都……先生！樓上的先生！　　有人在喊。我嚇得從椅子上跳了起來，睜開眼睛，將身子俯出窗口。　　該不是……　　先生！好先生！對不(www.lz13.cn)住你，我們剛才有一只皮球從下面踢到了你的房里，請你擲還給我們罷！對不……一個十一二歲的小孩在窗下這樣仰著面對我哀求。　　我茫然回首向房中一望，不知什么時候，桌上的墨水瓶已經打翻了，一只灰白色的皮球落在桌角。　　懶懶地站起來將皮球拾起擲了出去。我伸手時我看見自己的手上已污著還未干透的墨汁。　　只是Madame Bovary已躺在地上，其余一切都沒有變動，太陽依舊靜靜地照著。　　眼角上似乎還濕著淚痕。但是，適才是些什么事呢？　　夢？……　　一九二六年六月三日下午　　 葉靈鳳作品_葉靈鳳散文 葉靈鳳：牽牛 葉靈鳳：家園紀事分頁：123

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